美食小当家 第1386节 (第1/8页)

    此人心道：“看来计策是起作用了啊，这已经开始全力拼命了啊，竟然在点心类比赛里面制作酥点，那我就等着看好戏了！

    华夏啊华夏，这面子还是太过于重要了，也不知道是高层给你压力了，还是你自己认为技高一筹？

    有趣、有趣，实在是太有趣了，那我就等着看你制作的酥点，会不会像你自己认为的那样能过关吧。

    哈哈……”

    山田正一笑着摇了摇头，心情是无比的惬意……

    第一千四百二十六章：要当最靓的仔

    甜品项目可以说是欧洲队的强势项目，欧美地区有喝下午茶的习惯，这甜品是必不可少的美食，所以多年以来发展出来的品类相当的多。

    法国马卡龙小圆饼、捷克焦糖煎饼、沙河蛋糕、葡萄牙贝伦蛋挞、意大利提拉米苏、德国黑森林蛋糕、英国奶油酥饼、法国玛德莲、西班牙杏仁糖杜隆、奥地利萨赫蛋糕、比利时松饼等等。

    不同国家和地区的甜品做法不同，种类更是不同，这是根据当地的物产情况，天气原因等等因素所影响的。

    最主要的还是饮食习惯，所以才造就了如此之多的甜品美食，但是这些甜品都比较单一，真正的高级厨师制作出来的比赛作品肯定是不一般的。

    就拿法国队长弗朗索瓦来说，他今天制作的甜品不仅有马卡龙，还有玛德莲以及苹果奶酥，运用特殊手段将它们巧妙地结合在了一起。

    所以在品尝的时候，能够一次品尝到三种不同的风味儿，而且口感还各有特色，这就是西方厨师的甜品手段。

    很多西方厨师对于甜品的制作已经是到了一个很高的水准，无论是面粉的使用以及甜度的调试，包括制