美食小当家 第1323节 (第1/7页)

    原因也很简单，那就是广东人很少吃河鱼，认为泥腥味儿很大，而彭越处理过的海鱼自然是要多过河鱼的。

    海鱼处理的技巧很多地方跟河鱼有些差别，楚云风首先给他展示的便是海鱼的极致处理手法。

    按照楚云风目前最顶级的刀工理解，这处理的手法自然是让吴俊杰看得如痴如醉，即便是吴俊杰处理鱼的经验已经相当丰富了，在看到楚云风的手法之后，心里还是震撼莫名。

    一条黄鱼很快处理好了，接下来就是鲍鱼，楚云风用刀沿着外壳轻轻转动了一下，很轻易就把这鲍鱼rou给挖了出来。

    在轻描淡写地去掉了内脏，随后开始改起了花刀，整个不过没花费超过五秒。

    是的，仅仅不到五秒的时间，一个鲍鱼从取、放、处理到花刀结束，就是不到五秒的时间，可见这速度有多么的快。

    楚云风开始收刀了，所以大家都认为这就结束了的时候，吴俊杰皱着眉头道：“不够，再来一遍！”

    嘶～！

    呼～！

    宋绍晨他们已经是彻底明白了，这根本就不是什么配合着演戏，而是楚云风根据他们目前刀工上的缺陷有针对性地进行着补习。

    面对吴俊杰的要求，楚云风却摇了摇头道：“你先好好消化消化，晚点儿再说！

    下一个！”

    要求无效！

    抗议更是无效！

    吴俊杰很是郁闷地看了一眼楚云风，很是想要吐槽一下，我倒是想要消化啊，不过现在有点儿消化不良你知道吗？

    处理的手