美食小当家 第1356节 (第1/6页)

    热菜：翡翠鱼汤、二色鱼丸子加豆苗，锅贴鸭子、加火腿桃仁，干蒸油浸桂鱼。

    其他：点心、水果。

    ……

    五双拼：桂花鸭围月季红、陈皮牛rou干、红椒米熏鸡、八宝菠菜炝鱼片、黄瓜烤去皮虾、果藕

    热菜：清汤燕菜、红烧鱼翅、口蘑白菜卷、炸鸡腿、鸡油兰笋、樟茶去骨鸭、烧四素

    其他：核桃酪、点心、水果

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    冷盘：桂花鸭、焗鸡、叉烧rou、挂卤鸭、凤尾鱼、酱牛rou、珊瑚白菜、炝黄瓜、姜汁扁豆、油焖笋、冬菇、鲍鱼。

    热菜：烧四宝、口蘑烧鸡块。

    其他：点心、时令水果。

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    冷菜拼盘：黄瓜拌西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊rou、腊鸭、腊肠、三色蛋。

    热菜：芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。

    点心：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭。

    ……

    随着档案越看越多，楚云风渐渐地发现了一个规律，那就是随着时代的发展，国宴的菜品开始越来越精简了。

    而且针对不同地区的贵宾，所选择的菜式都会有很大的不一样，看到有西式菜品便知道客人肯定是来自西方的，菜品比较合他们的口味儿。

    第一天的时间，楚云风完全是沉浸到了这些很多都未见过的菜式之中，领略着这些大师傅们当年制作精品菜式的风采。

    当真是看得如痴如醉，最让楚云风感到无比爽快的是，这些档案里面竟然还留下了这些菜式的做法，大部分都是由这些大师傅们手书的。

    太棒了！

    这样一来的话，这些曾经出现过的菜品