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美食小当家 第1308节 (第1/6页)
等到最后一位学员发表完意见了之后,季老这才说道:“好,我已经知道了你们对于这道菜的想法,大家的意见不外乎有三点。 味道、口感和造型,对吧?” 看到大家都点了点头,季老乐呵呵地走到了闽菜张昭阳的身边,用不经意的语气问道:“对了,要是刚才我没听错的话,我记得你似乎是说这道菜做起来有些简单?” 噗嗤~! 苏师傅他们忍不住一下就笑了起来,其余大师傅们也跟着笑了笑,这笑倒是没什么,不过大家脸上带着揶揄的表情,让不少人心中一沉,有种不太妙的感觉。 特别是张昭阳,忽然感觉到腿有点儿软啊? 季老的话声音不高,但是每个字停在大家耳朵里面都是那样的震撼。 “那我就先说说这味道吧,不过一提到这味道,就先要从这食材上面说起,你们每个人抽中的食材里面都至少有一种rou类。 有的人还不止一种,对不对?” 所有人都点了点头,除了楚云风,不过这话里的意思已经让不少人反应过来了,难道说…… 季老刚才还一副淡然的神色立刻变了,严肃了许多:“之前我们为了创造一点儿小意外,以此来跟大家玩一个小游戏,增加一点儿难度,看看谁的运气比较好? 那就是在其中的一个竹篮里面只放一点素菜,而且数量还要很少,并且不能放任何的rou类。 所以小楚所领到的食材里面就只有两个土豆,外加一个大白萝卜,所以这道菜所展现出来的味道,我个人认为已经是非常不错的了。” 嘶~! 原来是没有rou啊,可是刚才品尝的时候,那中间萝卜丝儿却带着一丝脆脆的口感,跟rou的感觉有点儿像啊?
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