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美食小当家 第1125节 (第1/6页)
一时之间,所有人都开动了,但是在场还有一个人没有动,那就是楚云风! 因为他刚刚才把一只整鸡给“分解”完,可是这剩下的五花rou自己该怎么处理呢? 其实有前面三道菜就已经是足够了,而且所花费的时间可不少,即便自己能够一心几用,这剩下的时间估计也不太多。 因为三道菜都需要摆盘,雕刻所花费的时间的确不少。 不过楚云风皱了皱眉头,这食材都已经给自己了,如果不用的话肯定是说不过去的,因为这毕竟是主食材。 而且也不知道评委们对于这主食材不使用的话,会不会在打分上进行一些设定,但转念一想,要是换做自己是评委,肯定是要扣分的。 其实今天主委会给出的两种主食材,用来制作创意菜是最搭的,也就是类似乎西餐的摆盘,里面所用的成品食材不多。 像五花rou可以用来制作rou卷,将处理好的鸡rou包裹起来,这鸡rou可以有很多种方法来增加它的风味儿,这样的创意菜得分绝对是不会低的。 创意菜的点子楚云风一开始就想到了,但是第一时间就放弃了,因为这样做的话,无法将所有的主食材全部给消耗光,这样感觉有些浪费。 所以此时的楚云风只能是叹了口气,看来自己还是有那么一点儿强迫症,不将这些食材用光心里很不舒服。 那么! 来吧! 自己就全力以赴,开始用最快的速度让所有人开开眼界,看看自己是怎么在一个小时的时间之内,做出让人惊艳的五道菜! 是的,楚云风已经决定了,这一次就制作五道菜,直接拼了! 那么五花rou制作什么菜品呢? 很简单,一道蒜泥白rou和一道东坡rou! 蒜泥白rou的摆
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