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美食小当家 第1391节 (第1/7页)
就连奥古斯特都感觉到有些莫名的紧张,这在自己的评审生涯之中从未出现过,再次小心翼翼地将蒸蒸糕给放回原位之后,他这才深吸了口气。 继续吧! 接下来就是这个叫做蛋烘糕的了。 华夏队的这名队长还专门写上了一个英文翻译,叫做baked snow egg cake。 按照英文的理解应该就是烤制的雪花鸡蛋糕,嗯,就是这个名字,看起来也是没有任何的问题,这烤制蛋糕里面的雪花绝对是让人最想品尝的。 特别是这个雪花蓬松的状态究竟是怎么制作出来的,直到现在不少人都还没搞明白,只是听之前有看到的人说是用蛋清做出来的。 蛋清和鸡胸rou? 没毛病,但是在西式点心制作的时候,当蛋清不停地搅拌之后的确是会出现蓬松的状态,但是绝对不会出现雪花的模样。 所以说华夏队的队长难道是一名魔术师,能够做出别人做不出来的变化? 这一份的蛋烘糕一共有十二个,随着一个又一个的称重,当20g的数字从头到尾都没有任何的差异之后,现场再次响起了更加热烈的掌声。 这掌声让某些人感谢有些站不住了,额头上开始冒汗,明显心里有些虚了,马福更是笑了开心了许多…… 重头戏来了,最后一道分子料理的甜品,楚云风同样是很贴心地放了一张纸垫在了下面,所以当这四四方方的小东西上称之后,数据仍然是20g。 一个、两个、三个…… 当称重到了十个之
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