码头边上小食肆［美食］ 第193节 (第3/3页)

这么让人开心的食肆门口，说这些话，让我难过吗？”

    赵元坪无奈地噤声，实话本就难听。

    沈嫖看到二位一前一后地进来，“问陈老先生，赵家郎君安。”

    陈国舅笑着点头，“沈娘子，快快上楼去，我今日一整日还没用饭呢。”

    赵元坪跟在舅舅身后，明明正午时还用了一大碗的羊rou汤，怎么就没用饭了？

    沈嫖笑着在前面带路，“请进，这是食肆内的新品暖锅，一旁是辣锅，一旁是清水锅，菜品也增加了一些。”

    陈国舅一屁股就坐在了辣锅那边，闻着这个又香又辣的味道，口中不断生津。

    “沈小娘子，你可知道我等今日等得有多苦吗？”

    沈嫖这两日这话听得最多，“那今日多用些，今日还有手擀面需要煮，若是有需要，随时叫我上来。”她这边话说完，他们二人都已经把自己的小料都调好了。

    赵元坪也没空揶揄舅舅了，这个辣椒油要多一些，对，羊rou要先涮上，等到变色捞出来，再狠狠地放到小料中，裹一裹，然后放到嘴中，就是这个味道，又嫩又香又辣。好满足啊。真奇怪，到了旁处就再也吃不到这般味道。

    “沈小娘子，这面我会煮，不用劳烦你。”陈国舅就没不会的，好歹他也是各大酒楼的常客。

    沈嫖今日没做烩面片，只来得及做手擀面了，不过也有绿豆粉丝供给。小菜也上了酸豆角还有自家腌制的香椿，又辣又鲜脆的。

    沈嫖对他们是放心的，“那请慢用。”她说完就下楼了。陆续又来了两桌，邹老先生和陈老先生，另外一桌则是陈员外和安大娘子。

    沈嫖给安大娘子问好，俩人坐下来还要说会话。

    “看着安大娘子像是瘦了一些。”

    安大娘子一脸激动，“真的吗？那定然是少来你家吃暖锅了。不过还是恭喜你，沈小娘子的手艺现在是天下知，汴京的头名厨娘，我听闻杜员外家大郎成亲的喜宴也是你来做的。”

    而且还有好些慕名沈小娘子手艺的人，和杜家本没什么来往，也都想要一张请帖，到那日去吃酒。

    “正是，到时候请安大娘子多用些菜。”

    安大娘子很是爽利，听闻这话，立刻拍下她的手，“那是自然的。”

    说完话，沈嫖才带着他们上去，陈员外一进来就看到了暖锅，等自家娘子坐下后，他才坐下的。

    沈嫖又细细讲解过这些菜品，“像荤腥的还是要煮在辣锅中，但羊rou清汤辣锅都可以。”

    安大娘子连连点头，“今日下了雪，来吃暖锅刚刚好。”

    沈嫖看三个包厢都已经坐满了人，到楼下把进风的食肆大门虚掩上，食肆内也留了灯，这才到院子里去。

    陈国舅夹起一片光滑的小片放到锅中，有些疑惑，这个东西他从未见过，皱着眉头看了一会，“大外甥，刚刚沈小娘子讲菜品时，你可有听到这个叫什么？”

    赵元坪刚刚正在享受第一片羊rou，都没注意听，他又想了一下，“好像是叫作土豆，说煮得软面的时候最好吃。”

    陈国舅连连应声，又想起来，“你三弟能赶在正旦前回来吗？”

    赵元坪吃得有些辣，又吃口茶，嗯声，“毕竟爹爹还要他和韩大相公一同主持春闱。”

    春闱地址是在礼院的贡院，主考官头衔是权知贡举，副考官为权知同贡举，另外还有点检试卷官是阅卷的初审官，参详官是复审，然后还要给意见给主考官和副考官来看。这些都统称为内帘官。

    还有外帘官，就是封弥官，糊名的，誊录官抄写试卷，编排要核对，还有一些是监门官和巡铺官，负责安保。

    而主考官一般是在正月任命，一旦被任命，主副考官就要住到贡院中，这叫作锁院。让考官们不得与外面的人有任何联系，一般被锁要俩月。

    陈国舅家中无子弟要科举，也只有他们几个知晓官家的打算，虽然他平日里没心没肺的，但嘴最严，一丝丝都不会泄漏。