码头边上小食肆［美食］ 第2节 (第3/3页)

，简直是人山人海，有各种各样的小商贩在卖菜，还有些挑着扁担的货郎大声吆喝，以及各种吃食，已经是辰时，有远路来的没吃饭食的，在街边就叫上一碗面汤，再来俩馒头，宋朝的馒头是带馅的，热气腾腾的，孩子很多，蹦蹦跳跳的。

    沈嫖没耽误时间，买好菜种，到香料铺子上，各种花椒之类的磨成粉的要了一两，香料果真很不便宜，花了三十文呢，又跑到rou贩摊上，汴京是羊贵猪贱，因为很多人觉得猪长大的环境很脏乱，所以不适宜入口，与士大夫阶级来说附庸风雅之事怎么能吃猪rou，也有另外一个原因是膻，现在猪的“煽猪”技术还不是普遍，但也因为养猪的成本比较大，有些是养殖的是不敢动手“煽猪”，怕猪就这么死了，连种猪的钱都收不回来，rou摊贩上的猪rou恰巧是没煽过的，她站在摊前听人聊天。

    “买煽了的还是要去汴河大街南边的rou行。”

    “可不是，一会转一圈过去。”

    幸好rou行距离大相国寺就隔着汴河大街一条道，她挎着篮子直接步行走过去，rou行挨着就是青鱼市，这里距离南岸角门子倒是近，所以无论是鱼还是rou都十分新鲜，基本上是当天宰杀的。

    来买猪rou的大多数都是市井人家，猪rou的价格也就一斤六十文，她要了一斤半。又在街边遇到一位老妇人在卖熟的过火的柿子，那柿子圆润饱满，看起来就知道鲜嫩多汁，是一点都不能压着，不然就要瞬间烂掉。老妇人也是从城外赶路过来的，自家柿树结得格外多。

    汴京城外因为是官家的地，荒着也不是个事，索性就让百姓种菜养鸡鸭，时间长了也变成了汴京城的菜篮子，每日寅时城门开启，从南熏门进来，南熏门大街进到内城，有时卖菜的百姓们可能就在外城摆摊直接叫卖，所以这些都新鲜着呢。

    第3章 浓油赤酱红烧rou（已捉虫） “我会尽快……

    沈嫖回到家里已经到午时了。

    沈穗在自家门前蹦蹦跳跳地跟程家嫂嫂的姐儿玩呢，门前码头的漕工和脚夫也都倚靠在杨柳树下歇息，也有一些是拿着胡饼在解决午食，有些奢侈的可能到旁边的小馆子区去点上一碗热乎乎的汤饼喝上一碗，也有来一壶十几文的酒，再切上一些凉菜，但这样一顿饭下来没二十文是下不来的，来这里做漕工卖力气干活的，一日也就赚得一百五十文左右，若是要养活一家老小的，自然是怎么节省怎么来了。

    原主的爹就是漕工，是厢军剩员，相当于有编制的搬运工，码头来往货船比较多，有官家的也有私家货船，搬运货物的漕工需要的也多，所以会有中介介绍脚夫过来，但结算的工资就没沈父这样的厢军多，厢军还有别的一些福利，比如生病可以到官家设置的安济坊免费看病。

    可五年前沈父旧病复发，未能救治回来。

    而沈母是从事医婆的，专门为一些妇人上门看病，收入也算可以，对于两个都是孤儿出身、无亲戚帮扶的两口子，能有如今的基业，已经是十分不容易。

    穗姐儿看到阿姊回来，立刻就迎了上去。

    晌午太阳晒着，也暖和不少。

    “阿姊，二哥还没醒呢，他可真能睡啊。”

    沈嫖牵上她的小手，“他急匆匆地赶路回来累得很，让他好好睡吧。”

    程家姐儿名字是程月，脸蛋圆润有rou，眼睛亮晶晶的，穿着也比穗姐儿要好很多，平日里跟穗姐儿的关系最好，“穗姐儿，咱们等到半晌去听“说话人”讲故事吧。”

    穗姐儿因为要照顾沈家阿姊都好久没跟她一起出去玩了。

    沈嫖还没等穗姐儿说话，就替她应下，“好呢，等午睡起，我让穗姐儿去找你玩。”

    穗姐儿开心的眼睛都笑成月牙了，她现在很开心，阿姊病好了，二哥也在家，像是娘还在家一样。

    沈嫖看着在码头岸边休息的漕工们，心里也有了盘算。

    两姊妹回到家里，穗姐儿看着阿姊篮子里的rou，口水都要流出来了，她们好久好久没吃过rou，她都快忘记rou是什么味道。

    沈嫖算一下这一趟出去花了差不多一百多文钱，菜种只花了五文钱。

    她先是用陶罐淘洗大米，米价并不贵，差不多平时一百文钱能买三斗米呢。把厨房里的炉子搬到院子里点着，让穗姐儿在一旁守着，在陶罐里擦上猪油，再把淘洗的米放进去，用温水没过大米，盖上盖子。