第九百九十章南越王墓 (第1/4页)

    感觉这南越的特色美食，还真是不错，陈文哲不在多吃，而是多弄了几份。

    他比较熟悉的就是牛rou河粉，不过这里的是南越式生牛rou河粉。

    相传以前的南越火车站总有河粉卖，人们习惯在车站吃上一碗牛rou河粉，“越式火车头”的名称也是这样来的。

    吃起来确实不错,汤底用黄牛骨、牛腩等熬制12小时而成。

    汤汁鲜中带酸，酸中带甜，牛rou很鲜滑、河粉的口感也刚刚好。

    混着金不换的纯天然植物香气，浓郁鲜香的味道，简直令人欲罢不能。

    吃了一小碗，很显然陈文哲还是没吃饱的,他留着肚子还能吃几种特色菜。。

    当然他吃的肯定都是好东西,比如这款菠萝海鲜炒饭,就是菠萝炒饭的高配版。

    陈文哲可是老板，自然是配料十足，有菠萝、鲜虾、蟹柳、坚果，咖喱、rou松等。

    用熟透的菠萝来炒饭，可以去掉青菠萝的涩味，菠萝和咖喱的味道完全渗入米饭中，吃完之后，口腔还留着菠萝和咖喱的香味，让人回味无穷。

    当然，提起东南亚美食，大概所有人都会想到“冬阴功”。

    到南越餐厅不点“冬阴功”，总感觉少了点什么。

    相比于其他的冬阴功汤，民间厨子做的冬阴功，就显得温柔多了。

    酸度刚刚好，酸中带点微辣，喝起来十分开胃。

    陈文哲刚喝几口就彻底被它征服了，吃的差不多，他又找了几份没吃过的小菜,一边吃着，一边回溯。

    现在回溯对他就像是在看电影，做这个什么都不耽误。