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分卷阅读30 (第2/4页)
小公鸡拎出来。杀鸡放血热水拔毛。然后把**排的rou挑出来待会儿一起用调料腌制,说是鸡排其实就是鸡胸rou,上面用锤子垂了,撒上调料明儿用油一煎就好。 鸡rou肠麻烦一些,需要挑rou和淀粉一块混合。其中还要放一些调料熏烤一下,风干一宿明儿下锅里煮熟切片卖。 唐泽闻不得血腥气,一直躲在屋子里不出来。时不时的对邵坤道:“我帮你干吧。” “不用,我干的过来。”邵坤笑了一下。 很快把鸡rou腌好,收拾完院子。剩下的二十多个鸡架和内脏一锅炖土豆。邵坤挨家给那些给他们添锅送礼的人送去一碗,当然邵坤娘和唐家送的最多。 送的时候解释好了是用鸡骨架炖的,省的叫人以为他特意挑一些没rou的部位送礼。 好多村民都受宠若惊,能沾点rou味已是十分不错,他做菜的味道还非常好吃。软烂的土豆泡饭也能吃下一大碗,绝对是一道好菜。更何况有人爱吃鸡爪子鸡翅鸡心之类的东西。 邵坤变着花样给唐泽做好吃的。鸡骨架反倒不算是什么了,邵坤把邻居婶子送的那个腌鱼拿出来炖了。特殊的香味飘了出来,惹得唐泽都扒着窗户伸着脖子看! 邵坤道:“小馋猫,等一会儿就好。” 唐泽口是心非道:“我不馋,就是看看。” 邵坤忍笑没揭穿他。 邵坤家里的小公鸡还嫩的很,都三四斤的样子。这次杀了三十多只,香肠才灌了十五段。鸡排分切成小片才一百多片,成本不低。怪不得街头那做牛rou面的姑娘会把卤rou切的那么薄。 屋子里一片温馨之色。 …… 邵杰家,
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