极光之意 第286节 (第3/5页)

是什么？”

    “麦芽糖……”聂广义想了想，“麦芽糖是一种二糖，由两个葡萄糖单位经由α-1，4糖苷键连接而成。它又称为麦芽二糖，有无色晶体和含水结晶两种形态。麦芽糖的甜度为蔗糖的 40%，熔点约为 102c，易溶于水。其α-型和β-型异构体的比例取决于溶液中的水含量。麦芽糖的市售形式主要包括含水β-型麦芽糖，其中已有5%-10%转化为α-型麦芽糖。把β-型麦芽糖最后的结晶水去掉，就是α-型麦芽糖了。”

    卢宇翔很快就听明白了，直接说出了β-型麦芽糖的分子式：“maltose，β-c12h22o11?h2o。”

    听聂广义和二哥哥聊天，宗意顿觉刚刚忍着不说话的自己，实在是有点二。

    二完了还有那么点饿。

    好好的麦芽糖烤全羊，到了这两个男的嘴里，怎么就成了分子式？

    宗大可爱生气了。

    这一次，让她气鼓鼓的对象，变成了二哥哥。

    有人问，【有没有试过麦芽糖烤全羊】，直接回答说没试过不就好了吗？

    说那么多有的没的，能当羊吃吗？

    啊，好饿。

    这一路过来都没怎么吃东西。

    麦芽糖 烤全羊，听起来就又酥脆，又美味。

    要是趁着还烫手烫嘴的时候，一边吹气一边咬上一大口，那感觉，应该直接能上天吧？

    宗意看看聂广义又看看卢宇翔，两人都一副话题已经完结的架势。

    天了噜！

    这个世界怎么会有人把美食聊成分子式？