字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
第344节 (第5/5页)
的量,真的很绝。 北京烤鸭跟南京烤鸭不管是从外形还有香味,味道上来说,差别都很大。 首先鸭子就不同。 然后烤制的方法也不同。 吃法也不同。 一个是配上面饼,葱丝,黄瓜丝等食材一起卷起来食用。 一个是浇上特制的卤汁浸泡吃。 原本外酥里嫩的烤鸭被卤汁浸泡后,带着卤水的香甜滋味,卤汁是偏甜口的,吃到嘴里,烤鸭上带着的卤水,就会先一步滴落在口腔里。 甜甜香香的卤水就这样品尝到了味道。 原本就鲜嫩的鸭rou在卤水的浸泡中,吸饱了汤汁,然后吃在嘴里,湿润的口感,都让人有种想要配一碗米饭来吃。 这种咸甜的酱汁,真的很下饭,在配上有些泡软了的烤鸭皮,哪怕不酥脆,口感软韧鲜香,一绝! 完全跟之前的北京烤鸭区分开了。 不同的味道,不同的口感,都一样的好吃。 一时间,都分不清哪个更胜一筹。 “我觉得还得是北京烤鸭,这味道,称为天下第一鸭也不为过。” “明明南京烤鸭更好吃,要是斩半只鸭子,配上这卤汁,我能吃两碗饭。” “你懂什么,刚刚那烤鸭皮塔多香,我感觉烤鸭一身上的rou,都比不上那一口皮好吃。” “就是分量少了点,要是多个几个就好了,没吃够!” “就是,就这么一口的分量够谁吃的啊。” “菜多呗,都知道,后面估计还有几十道菜,慢慢等吧。” “要我说还不如让林老板做的菜压轴出场,这吃了林老板手艺,哪里还吃的下别的厨师手艺啊,对比太强烈了。”
上一页
目录
下一章