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第369节 (第2/4页)
家都新鲜的不行。 “哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛rou汤。” 林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。” “羊rou汤也一样。” 听了林周的话,大壮也明白了。 骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。 说到底还得花功夫去炖这个汤。 “差不多能吃了,但rou可能没那么软烂。” “都是大老爷们的,要啥软烂,喝汤吃粉丝就行,配上烧饼暖和的很,说起来卖烧饼的来了没有?” “不晓得啊,我看看去,你们谁要,我帮你们带。” “要要要,没有烧饼,搞点油条也行。” “林老板,粉丝汤多少钱一碗?” 说起来这价格,林周就有点头疼了。 这牛rou,不仅有牛腱子,还有牛排骨,牛腩等各个部位。 价格上就不同。 所以还真不好定价。 “等我给锅里的rou捞出来分类下。” 时间紧急,林周也没时间给这些牛rou分工炖。 都是一大锅汤炖出来的。 现在用大漏勺全部捞出来,林周拿出提前准备好的食材收纳盆。 按照不同部位的rou,分装起来。 “这rou好,又是牛排又是牛腱子的,给我来粉牛排骨的吧。” 林周思索了下,打算只给这些rou标价格,粉丝汤单独一碗十块,剩下的按照rou来。 “行,牛排骨一根三十,加上粉丝汤的话,四十一碗。
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