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远在商周已初现雏形。西周祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，众人围鼎将牛羊rou等放入鼎中煮熟分食，这就是最早的火锅。

    汉时又比这再改进了些，出现了了送入炭火和通风的烟孔。但是想达到后世那样即涮即吃的火锅，可以说还早得很。

    先放一大勺芝麻酱，再放一点韭菜花。再一点点蚝油和花生碎，再放一小勺火锅汤搅匀。简易版火锅蘸料就成了，她一分为二，递给刘彻一份，叫他蘸着吃。

    说是简易，但就是蚝油都是阿娇折腾少府两年才折腾出来的。蚝油味极鲜美，但是无奈不知道制作工艺。最后才摸索出来用水将鲜蚝煮至理想黏度，但是火候时间都是很难掌握的。

    自觉已经推动美食发展的阿娇把一筷子片的极薄的羊rou放进去，在里面打了个滚就夹出来。吃了一口，果然鲜嫩膻香，又给刘彻烫了一筷子嫩羊rou夹给他，说：“下菜啊，这个也跟炙rou一样自己动手吃起来才有意思。”

    刘彻趁热吃了一口涮羊rou，嫩，鲜。

    嗯，是同暖锅区别挺大的。

    夹起一片薄的能叫人看起纹路的的羊rou，伸到沸水里涮到变了颜色就在蘸料碟碗一蘸，趁着热吃到嘴里。鲜嫩可口的rou片儿。

    这样薄到能一烫就熟的rou片，少府里最精于rou案的人也是做不到的。刘彻略想想，就知道该是拿到冰库里去冻过，趁着将化未化之时，飞刀片成。

    娇娇啊，倘若把用在这些地方的心用到书法丹青上，不说十分出色，也足够称得上才女了。

    他不在乎自己的身后名，但却无比希望后人说到娇娇时赞一句千古一后。

    他心中想着事，手上的动作却是没有慢