分卷阅读96 (第4/4页)

眼里，亏她原本还待这后生这么好。

    柳眉在一旁，听着解小川报这些东西，心里大致明白解小川的用意——他打算做的这些土菜料理，指导思想与贾府那道“茄鲞”很是一致。

    贾府的茄鲞，用刘姥姥的话来说，就是一个茄子，倒要用十只鸡来配它。

    而解小川眼下，也是一张口就扎扎实实地要上十只鸡，还有好些能够大肆提升鲜味的好东西。

    据柳眉所知，中式烹饪，有两条铁律：“有味者使之出，无味者使之入”。像是灰条菜这样，再寻常的农家土菜，用这些个好东西的鲜味吸收到其中，不好吃也好吃了。

    解小川一口气报完，盯着张材家的。

    张材家的板下一张脸，说：“解小哥，你说的这一大串，我只能代你去回。可是上头肯不肯答应，我是真的不知道。”

    只见解小川一笑，极有把握地说：“您尽管去回……贵府上头，不可能不答应！”

    一旁柳眉忍不住侧目。

    她也隐隐约约想到：贾府不可能当真让他们两人做原汁原味的农家土菜；而这里又是皇家省亲的别墅，绝无可能像当初她在北静别院那样，故意顶个“野趣”的名头，做些乡野风味呈上去。

    贾母将刘姥姥请入大观园中，设宴款待，其实也与宝钗昨日的安排相似，是一种变相炫富而已。

    所以，解小川那样的手法，才必然是最合上头心意的。

    出于这个推断，柳眉也如解小川一样，几乎可以料定，解小川的请求，上头绝对不会驳下来。