分卷阅读638 (第1/4页)

    佛跳墙

    听说木秀要给大家尝一道新菜，大家都来了精神，都围在木秀身边看了起来。

    木秀边把昨晚已经泡发好的海鲜食材取出来再次清洗干净后放好，边指挥着孙幸福和宋顺利，把猪骨还有鸡一起熬成高汤，以及准备别的材料。

    等到高汤熬好，已经到晚上了，晚上木秀跟着木芝在饭馆继续帮忙，因为晚上有事，所以8点钟左右，饭馆就把门给关上了，其余人打扫卫生收拾东西时，木秀开始做佛跳墙了。

    木秀看了看准备的食材，取出了六个小坛子出来。

    先把姜片铺在罐底，然后铺上自家晒的泡发后的冬笋，依次铺上香菇，再放入熟鸡rou，放入泡发后的虾rou，放入瑶柱，再放入鹌鹑蛋，猪肚丝，铺上鱼翅，并把鱼翅铺平，最上面放上一只小鲍鱼，把一半花雕酒舀入罐内。

    再用高汤放入热锅中，加入花雕酒，一起煮开，放盐放胡椒粉调味后，再依次倒入六个小坛子里，盖上盖子，用蒸笼布一一扎紧。

    然后两个灶台上锅里加水，支起蒸架，每个锅里放三个小坛子，锅里水烧开后，就开始小火焖蒸。

    “要等两个多小时。”木秀看了看时间，等做好后估计就十点多了。

    “没事，反正天热回去也睡不着，咱们就一起等着吧。”宋顺利说道。

    其余众人也都表示一起等下去，因为木秀木芝都来了，所以下午木小树就先回去了，这会儿大家都有时间，所以干脆就一直等下去。

    大家打扫着卫生，然后听着木秀说着首都的见闻，时间一下子就过去了。

    “好了，可以打开了！”木秀看了看时间后说道。