第120章 爆炒鸡胗 (第3/4页)

手里的绳子一下就松了三分。

    好在王成眼疾手快，一把就攥住了绳子，不然就得扔井里了：“没事吧，大娘，你没刮到手吧！”

    王成几下把绳子放好，系在井把手上，去看刘美花的手。

    刘美花低头看了看，摇摇头道：“没事没事，擦破点皮！你这孩子走路咋没声儿呀。”

    王成拍了拍脑袋：“我以为你们看到我了呢，怪我怪我，我去找点膏药给您抹抹吧。”

    “不用，这点儿小伤不用麻烦，一会儿就好了，咱快去择菜吧，这会儿都不早了。”

    “行，那大娘你可别碰水了，洗菜就交给我们就行。”

    王秀也迎合道：“对呀，老jiejie，你这今个儿最好别碰水了，不然泡着好的慢。”

    刘美花笑着道：“那我今个儿可轻快一天了，那你们可得受累了！”

    “不碍事儿。”

    ……

    王成回前院，伸手摸了摸鸡胗，已经控干了，直接开始切片，刀刀有准头，鸡胗被切的薄厚一致，不过鸡胗可不能切的太薄，不然可就不好吃了。

    什么葱姜蒜末都是已经切好了的，还买了红辣椒和青椒，也已经被切成丝儿了。

    “大娘，那你来烧火，行不？”

    刘美花扔下手里的菜：“行行行，我最会烧火了！”

    “可不咋的，和俺大娘一起烧菜最舒服了，烧两瓢水就行，开了叫我。”

    “行嘞。”

    等水烧开，就可以把鸡胗倒进去，先焯水，加上料酒煮一两分钟，能去腥就可以，不然煮老了可就咬不动喽。

    “大娘再起一个锅，起锅烧油！开