第750章 黄金椰蓉球 椰蓉小方 (第2/3页)

到江月拿了好几个椰子过来，以为她准备炖鸡呢，却见江月把挖好的椰rou放到铁碗里，拿着擀面杖开始捣着，直到捣成烂糊状才作罢。

    “阿月了，你现在这是准备做什么？”

    “椰蓉，椰蓉做好后，可以做好些甜点，纪大哥和娇娇他们应该喜欢。”

    王大娃不知道椰蓉是何模样，只听到‘纪大哥’时，看着江月笑了笑。

    江月没注意到这些，将捣碎的椰rou放到细棉布里后，就双手用力捏了捏，将里头的椰浆挤出，留下椰rou碎碎。

    最后再把挤干的椰rou碎放到铁盘里，慢慢烤干，她想要的椰蓉就做好了。

    将铁盘盖子掀开，江月和王大娃便闻到了一股椰香味儿，味浓清香，再看那干巴白乎的椰蓉碎，又觉漂亮。

    “用……椰蓉做出来的甜点，定是又香又甜。”

    江月笑笑，王大娃说得对极，她想做的两样甜点，确实香得很。

    将烤好的椰蓉放进大盆里，倒入适量的白糖，搅拌均匀后再加入适量蛋液和油，拌匀后搓成黄色小球，再放到铁盘里慢慢烤制。

    椰蓉球还需烤一会儿，江月趁着这功夫，把提前备好的牛乳拿了出来，又往牛乳里加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀。

    小火起锅，倒入少量牛乳，微热后加入白糖，等到白糖融化后，加入剩下的牛乳，继续小火熬煮，最后倒入调好的玉米淀粉，熬制成浓稠糊状后，起锅。

    等江月把奶糊装到长方铁盘里，王大娃开口问道。

    “阿月，你刚刚为何要分开加牛乳？一次加着不是更方便？”

    “分开加着可以让锅里的牛乳凉一些