2215 让女王动容的酱方 (第1/4页)

    欧洲猪rou烹饪最有名，也是最上档次的不过就是伊比利亚半岛的火腿，还有德意志联邦的香肠了。

    其实德国的香肠女王也是挑选的红rou较多的精品香肠，偶尔食用一两片绝对没有长期食用的道理。

    西班牙的火腿则是个例外，由于工艺特殊选材名贵，富含肌rou纤维而少脂肪，所以一直都是女王菜单上的常客。

    但是这个常客出现的频率也远远少于鱼类、禽类还有牛羊rou等红rou，这不仅仅是口感和档次的问题，更重要的则是女王的健康。

    面前的这道石家酱方，只见黑漆漆的粘稠酱汁把一块巨大的方块rou给裹的严严实实，虽然香气扑鼻但是从酱方的横切面，就能看见一层又一层白花花的脂肪了。

    不论香气如何吸引人，看见这层肥油女王就已经失去了胃口，她放下刀叉刚想说话，没想到肖乐天却提前开口了。

    “这道菜叫做石家酱方，是苏杭菜的代表之一，这次我为什么要点它呢？其实这道菜就是为了女王亲自点的！”

    “亲自点的？”维多利亚女王不解的反问道。

    “女王，请听我说完……这道菜，我们用的原材料是伊比利亚半岛最上等的猪rou，选用的是最好的五花rou，虽说猪rou并不名贵但是能够制作顶级火腿的猪rou，也应该配得上这次的国宴了！”请下载小说app爱读app阅读最新内容

    “精选的五花rou切成整齐的大块，过滚水快速烫一下祛除异味和血水，然后下炖锅开始炖煮……这可是见功夫的时候，炖锅水要满，里