法治社会，文明驱邪 第193节 (第5/6页)

，把那鱼rou和鱼皮分开，然后把那些本就有些细碎的鱼皮切成了条状，然后用热水简单地烫了一下。

    原本有些软塌塌的鱼皮，被热水烫过后变得紧实了起来，看起来软弹可口。

    处理好鱼皮后，林天零拿出了刚刚楚非翊给自己的醋，再加上之前做的泡椒和泡椒水，在加上加姜、蒜、盐、料酒等一系列的调料，放在一起，贴上冷冻符后腌制了起来。

    等待鱼皮腌制的过程中，林天零把那豆芽分成了两部分。

    他在铁锅中倒入了之前收集的油，等油热后，把那辣椒味的阴气放入锅中，等煸炒出香味后，把自己分好的那一部分的豆芽直接放入了锅中煸炒，等出来香气后，他把楚非翊给他的那上好的醋几乎全都加了进去，等那酸爽热辣的锅气混着豆芽的香气一起冒出后，就直接出锅了。

    做完醋溜豆芽后，林天零并没有闲着。

    他把那不多的鱼片用料酒、胡椒粉、蛋清和淀粉简单一腌，抓匀后放在一边备用，然后又把豆芽炒熟铺在了碗底。

    然后林天零热锅，把刚刚综合调料味的鬼身上新得到的郫县豆酱和花椒味阴气一起放到锅里，再迅速加上辣椒和葱姜蒜，混合在一起炒香，加水煮一阵后，直接下入腌好的鱼片。

    等鱼片变白浮起后，林天零把这煮好的鱼片和带着诱人色泽的红彤彤的汤一起倒入到铺满豆芽的大碗中。

    做好这一切后，他又取了一勺热油，直接淋到花椒和辣椒和葱段上，然后淋到刚刚做好的水煮鱼上。

    随着林天零淋热油的动作，那做好的水煮鱼发出了“嘶嘶”的声响。