临安城美食录 第82节 (第1/6页)

    吊出来的梨汤微微粘稠，甘甜浓醇却不腻味，里面的几颗梅子蜜饯起到画龙点睛的作用，酸甜的滋味氤氲其中，整碗梨汤的味道和层次都得到了升华。

    这样清甜滋润的梨汤也很得食客们的喜欢，每每吃完大鱼大rou，总会点上这么一壶梨汤作为收尾。

    几日的梨汤卖下来，效果不错，然而看了那还剩下不少的梨子，林稚又有了新主意。

    “四郎，茶坊的瑞脑金兽香还够用吗？”

    李四郎停下研磨茶粉的动作，起身看了一眼，回道：“今年是够用，明年开春兴许就不够了。”

    林稚了然：“那我再做一些。”

    “小郎君还会制香？”李四郎很惊奇，然而想到小郎君什么都会，又觉得没什么好惊奇的。

    林稚把纸市送来的各色礼盒放好，笑道：“现学现卖罢了。”

    那日他看着菜篓里的雪花梨，忽然心生一计，当即便去隔壁香药铺找了陈三娘。

    “小郎君想用梨子制香？”

    陈三娘道，“好办啊，我这里正好有一味鹅梨香的方子。”说着便拿出来递给林稚。

    林稚问这方子索价几何。

    陈三娘摆摆手，“凭我和小郎君的关系，就不谈钱了。”

    “三娘说过，亲兄弟还要明算账呢。”林稚笑着推辞。

    陈三娘拗不过他，只好说了方子索价。

    按照陈三娘的方子，林稚开始做这鹅梨香。

    梨子顶部切块，较大的那部分中间挖出瓮的形状，把买来的沉香粉填进去，盖上较小