大厨在年代文里当保姆 第276节 (第3/3页)

头吃得意犹未尽的。

    “小姨，我什么时候才能像你一样，一顿吃十多个汤圆啊。”丫丫托着胖胖的下巴，看着黎安安面前的小盆儿，眼里满是羡慕。

    ……

    会不会数数儿，谁吃十多个了，看着听到丫丫说的话过来巡逻的陈大娘，黎安安忙舔着脸笑，“她看错了，我就给自己盛了九个，没有十多个，她不会数数儿。”

    陈大娘看了一眼黎安安的碗，确定数量在可控范围，点点头，又戳了下她的脑袋，“让你别吃超过十个，你还挺会卡线儿，吃多了胃受不了，到时候难受的还是你自己。”

    黎安安忙乖巧点头。

    陈大娘看了一圈儿，放心了，坐回沙发。年纪大了，吃不动喽。

    警报解除，继续快快乐乐地吃汤圆。这顿不算晚饭，顶多算个

    下午茶，不过黎安安一时贪心，给自己盛得有点多而已。

    甜滋滋的汤圆真的很好吃。

    可可爱爱、一舀起来就变得软塌塌的大汤圆，满满当当地占据了整个汤勺。

    特别像小时候看的电视剧里坐在蒲团上的弥勒佛，憨厚可爱又胖墩墩的，大腹便便，包容又亲和。

    汤圆之大，一勺放不下——

    吹一吹热气，小心地咬上一口，糯叽叽的，开了一个小口之后，里面的黑芝麻缓缓地从包裹它的皮里被挤出来，黑亮黑亮的，上去嘬一口，流心丝滑，满口芝麻香，甜度也刚刚好，一点都不齁甜，是黑芝麻本味的醇甜。

    还得是自己做，哪哪都合心意。

    袁小四也吃得很满意，“比以前在供销社买的好吃多了。”

    那是。

    吃完一个汤圆，再舀上两口碗里的清汤，汤水里也沾染上了一点汤圆的味道，清淡中带着米浆的温和，正好中和一下刚刚的甜蜜，清爽一下嘴巴。

    然后继续吃下一个！

    真的吃不腻。

    之前她怎么会腻呢，明明汤圆是这么可爱的小东西，哎呀，真好吃。

    元宵节当天正好赶上周日，袁团长也放假在家，黎安安和袁小四一大早就现滚了不少元宵，炸着吃。

    煮汤圆炸元宵，总是有道理的。

    炸元宵好吃，做起来其实还挺危险的，这东西特别爱爆，之前黎安安还看过有人炸元宵，cao作不慎，爆起来的元宵一蹦三尺高直接贴在了房顶上，抠都抠不下来，场面那叫一个狼狈又好笑。

    不过其实办法也多，事先蒸一下、煮一下，或者在炸的过程中时不时用勺子敲一敲它外头那层渐渐成型的壳儿，都能避免危险发生。

    做好的炸元宵金黄酥脆，外焦里软，一咬就流心，又是一种完全不一样的好吃。

    汤圆外表光滑，元宵疙疙瘩瘩又粗糙；汤圆口感偏软，元宵更扎实；汤圆可以冻起来长期存放，元宵则最好现做现吃；汤圆相对来说煮着更好吃，元宵则更耐油炸。

    分不出哪个更好，只能说两个都是很好很好的宝宝。

    袁小四吃着炸元宵，满是尝到美食的快乐，“我觉得炸的比煮的好吃多了，我喜欢炸的。”主要是这东西竟然还能炸着吃，跟着他姐真是长见识了。

    黎安安表示认同地点着头，巧了，她也这么觉得，就是费油。

    元宵节来上一碗元宵，圆满喽。

    之前黎安安和袁小四做的那些冰灯，里头都还没放蜡烛，啥家庭啊，蜡烛又不禁烧，放进去一会儿就短一截儿。

    不过到了今天晚上就可以了，今天，大家都会尽量把家里布置得亮亮堂堂的，灯笼早早地挂在外头，像是小李村，几乎家家户户都会“撒灯”，哪哪都是火堆，小孩子们还会带着自己做的花灯和小朋友们一起走街窜巷，闹到很晚才回家。

    今天晚上，几乎走到哪都是灯火通明的。

    三十的火，十五的灯。元宵节的夜晚，总是明亮又温柔。

    让丫丫自己做花灯还是太为难她了，黎安安跟着她一起。