大厨在年代文里当保姆 第145节 (第2/2页)


    黎安安点了点头，“但是吃多了也腻，还是带着点蟹rou的更禁吃。”带点蟹rou，唇齿间除了蟹黄的油润醇厚，还添了些蟹rou的嫩滑与鲜甜，巧妙地就平衡了蟹黄的厚重感。

    相对来说，秃黄油第一口更拿人，但是蟹粉捞饭吃起来更细水流长。

    “你也没给我吃腻的机会啊。”就一小碗儿，没了就没了，这咋吃腻。

    黎安安无奈地看了对面一眼，“这不是还有包子呢嘛，好吃的这么多呢，别老盯着一样儿。”

    过了这么一会儿功夫，包子也放得差不多了，黎安安走到袁小四那，拿起一旁的吸管，对着包子皮斜刺进去——

    手法稳准狠，搞定。

    “厉害啊姐，一点汤都没留！”

    黎安安轻拍了一下袁小四的脑袋。

    “拿我当耍杂技的呢，喝吧你，废话那么多。”

    回到自己位置，坐下。

    拿来一个碟子，去蒸笼里揪了一个包子，提起来的时候，汤汁坠着薄薄的包子皮，看起来像是提着一个超大号的水滴，指尖轻晃，水滴随之而荡漾。

    薄薄的皮，看起来就很努力地兜住里面那一汪丰腴的汤汁。

    “轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”

    十二字口诀，道尽了品尝蟹黄汤包的仪式感。

    相比于灌汤包，她更爱蟹黄汤包，不为别的，就为了它里面没有那么一大团固体的rou馅，充盈着的都是汤汁。

    看着就软乎乎胖嘟嘟的，可爱又娇怯。

    透过如纱的面皮，可以清楚地看到里面静待人品尝的金灿灿的汤汁，美味呼之欲出。

    吃蟹黄汤包，诱人的不止是味道，吃的时候这些小心翼翼的步骤也很美好，它们一起，才组合成了蟹黄汤包全部的魅力。

    想到这，黎安安抬头，对着正提起一个汤包放在碟子里的某人说：“袁团长，答应我，先轻轻咬一个小口，把汤汁吸出来，再吃好嘛，就是，咱按步骤来，别一筷子捅破，然后凑着碟子喝汤，行不？”

    刚要一筷子捅破喝汤的袁团长：……

    但凡眼前说话的不是黎安安，是他手下的那些兵，他高低得回他一句，“屁事儿真多。”

    但是眼前这个是家里的小meimei，不能这么凶，所以他只能闷闷应一声，“嗯。”

    第一个包子给她个面子，之后的还是得按自己的想法来，要不吃起来怪不舒服的。

    黎安安也就想让袁团长体验一把吃蟹黄汤包的流程，之后的也就不管了——体验一回，让江南的细腻感染感染你吧，个糙汉子。

    随后转头看向袁小四，“怎么样，还烫嘴不？”

    袁小四喝得眉毛直飞，闻言，松开嘴里吸管，摇头，“不烫了，好喝的，好玩儿又好喝！”这东西也太有意思了，而且还好吃，满满喝上一大口，那种感觉他都形容不出来。

    就觉得好喝到天灵盖都漏风。

    黎安安听了，拿起丫丫旁边的吸管，帮她戳好，“来，现在可以喝喽。”

    第121章 豆腐包

    对面至少还没傻到连这都听不出来啥意思的袁小四嘴动了动，黎安安怀疑他在偷偷讲国粹，轻飘飘递过去一个“看我干啥”的眼神，袁小四眼睛一翻，回了一个“不和你一般见识”。

    两人的眼神交锋暂时偃旗息鼓。

    丫丫一手把着桌沿，一手扶着吸管，吸了一口之后，脸颊鼓鼓又瘪瘪。

    眼睛睁得大大的，扑闪着，歪着头看着黎安安，然后笑成了俩小月牙。

    黎安安顺手揉了揉眼前的小脑袋瓜，“里面的汤喝光了之后就可以吃外面这个面皮了，这还有醋，要是觉得腻了就加点儿。”

    “好——”

    大蟹黄汤包就是好看又好玩儿，招人稀罕，32道褶儿，如水纹一般向外侧舒展、荡漾。

    和手

    掌差不多大，刚刚黎安安把它们移到盘子上的时候，它俩在她手上短暂地停留了几秒，倒是没觉得有多烫，就觉得像捧着一个白里透着黄的水球，也有点像湿润的暖玉。

    对了，还有点像是揉化了的阳山水蜜桃！

    之前每次阳山水蜜桃应季的时候，她都会买上几箱，和师父师兄们分着吃，除了想尝尝它满满的桃子味儿，最喜欢的就是把它洗好了放在手上揉。

    一点点揉啊捏的，慢慢的里面的桃子rou就“化掉”了，变得软fufu的，像一个粉色的大水球，水蜜桃味的捏捏乐。

    别的桃子当然也可以捏，但是还是感觉阳山水蜜桃更大，皮更不容易破，内里更软嫩多汁，捏起来更舒服。