第一千两百三十二章 掩面而走 (第1/4页)

    这样想着，周达的筷子不停，直接瞄准碗里的红烧rou夹去。

    盘子里的方形红烧rou缺了一块，剩下的还是很完整，边角地方也规规整整的，在周达夹起另一块的时候触动了其他的红烧rou，碗里的rou颤动了一下，就好似一碗抖动的凉粉，胶质满满。.ZWwx.ORG

    “唔，好吃。”周达眯着眼赞叹了一句。

    这一口下去，周达还是整个吞的，满满的胶质油脂从红烧rou里溢出，香味缠绕在唇齿之间，让人情不自禁的柔和的脸色。

    “太好吃了。”周达咽下嘴里的rou，然后眯着眼再次夹起一块塞进嘴里吃了起来。

    周达现在不用看就知道这醪糟红烧rou摆放的位置，和刚刚夹过的地方。

    再次入口的红烧rou上面有些醪糟的米粒，按说这米粒经过发酵成为醪糟后吃起来的口感就是干煸而柴的，根本不好吃。

    因为米粒的被浸泡发酵的很软，软的过分，甚至只剩一个米粒的外壳，米粒中间的精华部分早就挥发进了米酒里面，这醪糟自然不好吃。

    以往的厨师会直接把米粒捞出只用醪糟汤汁，但袁州做的醪糟红烧rou上面却有醪糟。

    “没想到这醪糟发酵过还这么好吃，虽然不糯没有嚼劲，但却软软的里面还有丰沛的酒汁，味道实在不错。”周达边吃边赞叹。

    周达这个行为真的一点也不奇怪，因为店里这样吃饭的人很多，边吃边摇头晃脑的赞同，并且还吃的飞快。

    是的，在袁州小店吃饭的熟客早就练就了一边吃饭一边字正腔圆